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돼지고기 장조림 만들기 부위 메추리알장조림 레시피 일주일반찬 만드는 법 안녕하세요! 일주일 동안 만들 수 있는 맛있는 메인 반찬 하나를 소개해드릴게요. 돼지고기 장조림 이번 주는 장조림으로 만들어보세요. 돼지고기를 사용한 장조림은 고소하고 매콤한 맛이 일품입니다. 재료 500g 돼지고기(안심 또는 목살) 1 큰 양파 3개의 고추 4개의 대파 3T 고추장 2T 고춧가루 2T 간장 2T 설탕 2T 다진 마늘 2T 식용유 1컵 물 만드는 방법 돼지고기를 적당한 크기로 잘라줍니다. 양파, 고추, 대파를 적당한 크기로 썰어줍니다. 냄비에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후, 돼지고기를 넣고 익힙니다. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 양파와 물을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓어오르면 중간 불에서 20분 정도 더 익혀줍니다. 마지막으로 고추와 대파를 넣고 3분 정도..
파래무침 만드는 법 물파래초무침 파래 요리 밥반찬 무우파래무침 안녕하세요! 오늘은 맛있는 파래무침에 대해 알려드릴게요. 재료 - 물파래 100g - 식초 2큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 파 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참기름 1작은술 - 소금 약간 요리 방법 1. 물파래를 찬물에 씻어서 깨끗이 세척해줍니다. 2. 냄비에 물을 끓여 소금을 약간 넣고 물파래를 넣어 데치세요. 끓어오르면 곧바로 건져내어 냉수에 헹구고 물기를 제거합니다. 3. 물파래는 한 입 크기로 잘라주고, 그릇에 담아 식초, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다. 4. 잠시 양념이 베이도록 10분 정도 재워줍니다. 5. 선물로도 좋아서 잘 포장하여 드리면 친구에게 인기가 있을 것 같네요! 많은 사람들에게 맛있는 무침을 선보이고 싶다면 반드시 한번 시도해보세요. 다양한 재료..
순두부 열라면 레시피 해장 라면 맛있게 끓이는법 얼큰한 해장음식 순두부 열라면 레시피 안녕하세요! 오늘은 순두부 열라면 레시피를 준비해보려고 합니다. 순두부와 불닭소스의 매콤한 조합이 입맛을 돋구어주며, 해장 라면처럼 특별한 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 따라서, 지금부터 순두부 열라면 레시피를 살펴보도록 하겠습니다. 재료 (1인분 기준) - 라면면 (1인분 기준) - 순두부 (150g) - 물 (400ml) - 불닭소스 (2큰술) - 양파 (1/2개) - 청양고추 (1개) - 대파 (적당량) - 김 (적당량) - 고추장 (1큰술) - 다진 마늘 (1작은술) - 참기름 (1작은술) - 국간장 (1작은술) - 설탕 (1/2작은술) - 소금 (약간) - 후추 (약간) - 식용유 (적당량) 요리과정 1단계: 재료 손질하기 첫 번째로, 양파와 청양고추를 손질해주세요. 양파는..
돼지 목살 스테이크 굽기 돼지고기 스테이크 소스 만들기 목살요리 안녕하세요. 오늘은 돼지 목살 스테이크 굽기와 돼지고기 스테이크 소스 만들기에 대해 알려드리려고 합니다. 1. 돼지 목살 스테이크 굽기 재료: - 돼지 목살 500g - 소금과 후추로 간마늘 1큰술 - 식용유 2큰술 요리과정: 1. 돼지 목살을 소금과 후추로 간마늘에 밑간을 한 후 30분 정도 냉장고에서 재웁니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 불을 높여 돼지 목살을 단단하게 구웁니다. 3. 두 면이 골고루 잘 익을 때까지 굽습니다. 4. 잘 익은 돼지 목살을 접시에 담아, 적당한 크기로 잘라내어 서빙합니다. 2. 돼지고기 스테이크 소스 만들기 재료: - 양파 1개 - 대파 1대 - 마늘 2쪽 - 고추 1개 - 간장 2큰술 - 설탕 1큰술 - 식초 1큰술 - 참기름 1큰술 요리과정: 1. 양파, 대파, 마늘..
버섯 콩나물볶음 만드는 법 콩나물 느타리버섯볶음 집반찬 야채반찬 안녕하세요! 오늘은 맛있는 콩나물과 느타리버섯의 조합으로 준비하는 '버섯 콩나물볶음'을 만들어 보려고 해요. 이 요리는 집밥 메뉴로도 좋고, 야외에서의 소풍이나 식사 때도 딱 어울려요. [재료] ▶ 콩나물 200g ▶ 느타리버섯 150g ▶ 대파 1대 ▶ 양념장: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술 [만드는 방법] 1. 콩나물과 느타리버섯은 깨끗이 씻어서 물기를 제거해주세요. 2. 대파는 어슷하게 썰어주세요. 3. 팬에 기름을 두르고 중불로 예열해주세요. 4. 콩나물과 느타리버섯, 대파를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 조물조물 볶아주세요. 5. 잘 볶아진 콩나물과 느타리버섯은 접시에 담아서 풍미를 살리고, 아름다운 모양새로 차려내주세요. 6. 맛있는 버섯 콩나물볶음이 완성되었어요...
고구마줄기볶음 만들기 고구마순 볶음 나물 고구마줄기 삶기 요리 껍질 까기 고구마줄기볶음 만들기 안녕하세요! 오늘은 고구마줄기볶음을 만들어보는 방법에 대해 알려드릴게요. 고구마순 볶음 나물은 살아있는 식재료를 활용하여 맛과 영양을 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 우선 고구마줄기를 삶기 전에 껍질을 까주셔야 합니다. 고구마줄기의 껍질을 깔끔하게 제거한 후에는 적당한 크기로 썰어줍니다. 두께는 약 0.5cm 정도가 적당합니다. 그 다음 준비된 고구마줄기를 끓는 물에 넣고 5분 정도 삶아주세요. 삶은 직후에는 고구마줄기가 약간 물기를 가지고 있을 수 있으니, 체에 밭쳐 건지거나 다른 방법으로 물기를 제거해주세요. 이제 고구마줄기를 볶아보겠습니다. 팬을 달궈 기름을 두르고 불을 약한 불로 줄이세요. 그리고 고구마줄기를 팬에 넣고 볶아주세요. 볶는 동안 고구마줄기가 말랑말랑하고 고소한 ..
부추 양념간장 만드는법 부추 양념장 나물밥 간장 만들기 부추 양념간장 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 부추 양념간장과 함께 즐길 수 있는 나물밥 간장 만들기를 알려드릴게요. 이 간단한 요리로 가정식으로도 손색 없는 맛을 즐길 수 있답니다. 그럼 시작해볼까요? 부추 양념간장 만들기 1. 재료 - 부추 200g - 간장 4큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 설탕 1작은술 - 식초 1작은술 - 참기름 1작은술 2. 부추 양념간장 만들기 - 냉장고에서 부추를 깨끗이 씻어 준비합니다. - 깨끗한 부추를 잘게 다듬어 볼 작은 그릇에 넣어줍니다. - 다른 그릇에 간장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름을 섞어 양념장을 만들어 줍니다. - 만든 양념장을 부추 위에 부어주고, 손으로 부추와 양념장을 골고루 섞어줍니다. - 그릇을 뚜껑으로 덮어두고 10분 정도 양념이 고조되..
맑은 오징어국 만드는 법 오징어요리 순두부국 아침메뉴 아침국 맑은 오징어국 만드는 법 1. 재료 - 신선한 오징어 2마리 - 물 4컵 - 다진 마늘 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 소금 약간 - 후춧가루 약간 - 생강 가루 약간 - 깨소금 약간 2. 준비 - 오징어는 깨끗이 씻어서 내장을 제거하고, 몸통을 얇게 채 썬다. 3. 요리과정 가열된 냄비에 다진 마늘과 생강을 넣고 볶은 뒤, 오징어를 넣어 함께 볶는다. 물을 넣고 끓어오르면 소금과 후춧가루로 간을 한다. 약한 불에서 오징어가 완전히 익을 때까지 10~15분간 끓인다. 마지막에 생강 가루와 깨소금을 솥에 꼭 뿌려주고 섞어준다. 맑은 오징어국이 완성되었습니다. 국물이 맑고 오징어의 부드러운 맛이 일품인 이 요리로 아침을 시작해보세요! 순두부국 아침메뉴 1. 재료 - 순두부 1모 - 물 3컵 - 돼지고기 또..
동파육 만들기 살살녹는 동파육 소스 레시피 통삼겹 손님초대요리 고기반찬 안녕하세요! 오늘은 특별한 손님을 초대할 때 어울리는 맛있고 고급스러운 요리, 살살녹는 동파육을 준비해보려고 해요. 동파육은 부드럽고 살살 녹아드는 독특한 맛과 풍미로 손님들의 입맛을 사로잡을 수 있는 반찬이죠. 이를 위해 준비해야 할 재료는 다음과 같아요. 1. 돼지고기 통삼겹살 500g 2. 양파 1개 3. 대파 1대 4. 마늘 3쪽 5. 생강 1조각 6. 간장 4큰술 7. 설탕 2큰술 8. 참기름 1큰술 9. 소금 약간 먼저, 돼지고기 통삼겹살을 잘게 썰어주세요. 양념에 고기가 잘 베이도록 얇게 썬 것이 좋아요. 다음으로, 양파, 대파, 마늘, 생강을 모두 다져주세요. 양념 속에 잘 섞이도록 섬세하게 다지는 것이 포인트에요. 이제, 양념을 만들어 볼까요? 간장, 설탕, 참기름을 잘 섞어주세요. 설탕..
고추장 진미채볶음 레시피 진미 오징어채볶음 마른반찬 밑반찬 종류 고추장 진미채볶음 레시피 안녕하세요! 오늘은 매콤하고 고소한 고추장 진미채볶음 레시피를 알려드릴게요. 재료: 진미채 200g 고추장 3큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 2작은술 참기름 1큰술 식용유 2큰술 굴소스 1큰술 조리 과정: 진미채는 물에 불려 부드러워지게 해주세요. 물기를 제거하고 양념 재료를 모두 섞어주세요. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 진미채를 넣고 볶아주세요. 진미채가 익으면 양념장을 넣고 센 불에서 볶아주세요. 고추장이 고루 묻어져 고추장 색이 고르게 되면 굴소스를 넣고 볶아주세요. 적당히 볶아진 후 참기름을 넣어 고소하게 맛을 낼 수 있습니다. 맛과 감칠맛을 조절하기 위해 설탕을 넣고 볶아주세요. 마지막으로 볶아낸 고추장 진미채를 그릇에 담고, 겉절이나 면적은 키친타..

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