안녕하세요!
오늘은 김치볶음밥의 변형 버전인 차돌박이 깍두기 볶음밥 레시피를 알려드릴게요.
깍두기와 차돌박이의 조합으로 매콤하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 이 볶음밥은 정말 맛있어요. 준비물은 다음과 같아요.
재료:
- 차돌박이 200g
- 깍두기 1컵
- 밥 2그릇
- 식용유 2큰술
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 녹말물 2큰술
- 간장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 소금 1작은술
- 후추 약간
이제 실제 요리를 시작해볼까요?
레시피:
1. 차돌박이는 굵게 다진 후 간장, 고추장, 소금, 후추로 재워주세요.
2. 양파는 채썰고, 당근은 굵은 갈라 작게 썰어주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 볶다가 차돌박이를 넣어 익혀주세요.
4. 깍두기를 잘게 다져 차돌박이와 양파, 당근에 섞어주세요.
5. 밥을 넣고 간장과 고추장을 넣어 볶아주세요.
6. 녹말물을 넣고 중간 불에서 계속 볶아주세요. 국기가 섞일 때까지 볶으면 완성!
팁:
- 차돌박이 대신 다른 고기도 사용할 수 있어요.
- 깍두기말고 다른 재료를 추가해서 맛을 더욱 풍부하게 할 수 있어요.
- 녹말물을 넣는 것은 밥이 퍼질 때까지 볶기 더 편리하게 하기 위해서에요.
- 볶음밥의 완성도를 높이기 위해 계란후라이나 김 등으로 장식해보세요!
이렇게 맛있는 차돌박이 깍두기 볶음밥 레시피를 알려드렸어요! 맛있게 즐겨보세요.
- 블로거
안녕하세요!
오늘은 김치볶음밥의 변형 버전인 차돌박이 깍두기 볶음밥 레시피를 알려드릴게요.
깍두기와 차돌박이의 조합으로 매콤하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 이 볶음밥은 정말 맛있어요. 준비물은 다음과 같아요.
재료:
- 차돌박이 200g
- 깍두기 1컵
- 밥 2그릇
- 식용유 2큰술
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 녹말물 2큰술
- 간장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 소금 1작은술
- 후추 약간
이제 실제 요리를 시작해볼까요?
레시피:
1. 차돌박이는 굵게 다진 후 간장, 고추장, 소금, 후추로 재워주세요.
2. 양파는 채썰고, 당근은 굵은 갈라 작게 썰어주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 볶다가 차돌박이를 넣어 익혀주세요.
4. 깍두기를 잘게 다져 차돌박이와 양파, 당근에 섞어주세요.
5. 밥을 넣고 간장과 고추장을 넣어 볶아주세요.
6. 녹말물을 넣고 중간 불에서 계속 볶아주세요. 국기가 섞일 때까지 볶으면 완성!
팁:
- 차돌박이 대신 다른 고기도 사용할 수 있어요.
- 깍두기말고 다른 재료를 추가해서 맛을 더욱 풍부하게 할 수 있어요.
- 녹말물을 넣는 것은 밥이 퍼질 때까지 볶기 더 편리하게 하기 위해서에요.
- 볶음밥의 완성도를 높이기 위해 계란후라이나 김 등으로 장식해보세요!
레시피 후기:
차돌박이 깍두기 볶음밥은 고소한 깍두기와 야채의 신선한 맛이 어우러져 완벽한 조화를 이루는 요리입니다. 특히 차돌박이의 탱글한 식감이 입안 가득 느껴지며, 간장과 고추장으로 매콤하게 양념한 맛도 일품입니다. 볶음밥을 먹으면서 매운 김치와 함께 즐기는 특별한 맛을 경험해보세요. 너무 맛있어서 한 그릇만으로는 부족할지도 모르겠어요!
이렇게 맛있는 차돌박이 깍두기 볶음밥 레시피를 알려드렸어요! 맛있게 즐겨보세요.
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