안녕하세요!
오늘은 홈파티 메뉴로 준비하기 좋은 간장 돼지등갈비찜 레시피를 소개해드릴게요.
간장 돼지등갈비찜
재료:
- 돼지등갈비 1kg
- 간장 1/2컵
- 설탕 1/4컵
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1큰술
- 참기름 1큰술
- 물 1컵
요리 방법:
1. 돼지등갈비는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다.
2. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름을 잘 섞어 간장 양념을 만듭니다.
3. 담가둔 돼지등갈비에 만든 간장 양념을 넣고 잘 버무려 줍니다.
4. 양념이 골고루 베여있게 무릎치고 천장에 매달아 놓습니다.
5. 냄비에 갈비와 함께 양념을 넣고 물을 넣어 간장조림을 합니다.
6. 약한 불에서 1시간 동안 끓여 갈비가 너무 퍽퍽하지 않게 조리합니다.
7. 갈비가 퍽퍽해지지 않도록 중간에 뒤집어 주고 족발 브라시도 적당한 양으로 발라 더 맛있게 조리합니다.
8. 갈비가 부드러워질 때까지 조리한 후 그릇에 담아 야채와 함께 곁들여 맛있게 즐깁니다.
간장 돼지등갈비찜은 부드럽고 고소한 맛이 일품이에요. 홈파티에 준비하면 분위기를 더욱 풍성하게 만들어 주는 요리입니다. 다양한 야채와 함께 곁들여 즐겨보세요!
블로그에서도 레시피를 확인하실 수 있어요. 많은 분들이 찾아뵙는 티스토리 블로그에 자세한 과정과 사진을 포스팅할게요. 많은 분들이 즐길 수 있도록 노력하겠습니다!
다음은 양념 돼지등갈비 요리의 레시피를 알려드릴게요. 이 요리는 식사로도 손색없는 맛과 풍부한 양념으로 인기있는 요리입니다.
양념 돼지등갈비
재료:
- 돼지등갈비 1kg
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후춧가루 약간
요리 방법:
1. 돼지등갈비는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다.
2. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념 소스를 만듭니다.
3. 담가둔 돼지등갈비에 양념 소스를 넣고 골고루 버무려 줍니다.
4. 양념이 베이도록 천장에 매달아 두고 1시간간 재운 후 그릴에 구워줍니다.
5. 양념이 고르게 베어 바삭하게 구워진 다음, 접시에 담아 야채와 함께 계란후라이를 곁들여 완성합니다.
양념 돼지등갈비는 달콤한 양념 소스에 어우러진 바삭한 돼지등갈비로 매우 맛있는 요리입니다. 홈파티나 가족 모임에서 대접할 때 멋진 메뉴로 어울리는 요리이며, 블로그에는 더 자세한 단계와 사진이 포스팅되어 있으니 참고해주세요. 많은 사람들이 즐길 수 있도록 정성을 다해 레시피를 공유하겠습니다.
계속해서 다른 레시피도 소개해드릴까요?
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